A savoury crumble takes a classic comforting winter pudding and transforms it into a tasty summer course.

  • Des légumes cuits façon antipasti (aubergine, courgette) avec un peu d’huile d’olive
  • 50g de lentilles corail
  • 20g de petit pois/ maïs
  • 50 gr de farine
  • 50 gr de beurre à température ambiante
  • 50 gr de parmesan râpé

Mélangez dans un saladier la farine, le beurre en cube et le parmesan, jusqu’à obtenir un aspect sableux. Au four, 10min.

Dressez les légumes, le crumble & déguster!